过年常吃的这些东西,千万别放冰箱,赶紧告诉家人!

来源:中国经济网、莫小姐的家


冰箱的出现极大的方便了生活

但冰箱并不等于保险箱

有些食物放进冰箱不仅不能保鲜

还会大大影响食物的口感!

快看看你家冰箱有没有放这些东西吧


这些肉不能放冰箱

 / 腌制肉 / 




其实这样做适得其反,因为冰箱温度较低,会导致肉内的水分冻结加速脂肪的氧化,腌制品会变味,反而还缩短肉了保质期。


▲图片来源:https://healthyrecipesblogs.com


▍正确做法:肉类腌制好后,挂在阴凉通风处,避免高温、高湿和阳光的直射即可。

 / 鸡蛋 / 


说到鸡蛋不能放冰箱里的话,大家肯定会疑惑为什么吧~其实鸡蛋当然是可以放在冰箱里的,只不过放的位置需要更换一下。


通常我们都是把鸡蛋放在冰箱的门架旁边,但这样的做法是不科学的。因为靠门的地方由于经常受到开关门的撞击,容易导致鸡蛋被撞坏或是撞散。并且门架位置冷热交替明显,鸡蛋更容易接触湿气,从而导致变质。


▲视频来源:健康2.0


▍正确做法:949提醒您,应该将鸡蛋移到冰箱内部,温度较低的地方。这样既能保证鸡蛋不会被撞散、撞破,低温也更加利于保鲜鸡蛋。


▲视频来源:健康2.0

这些蔬菜不放冰箱

 / 西红柿 / 



▍正确做法:西红柿买回家后,最好将西红柿蒂朝下放,放在阴凉通风处常温储存即可。



 / 土豆 / 


土豆是淀粉含量较高的一种食材,如果放入冰箱中保存,低温会促进土豆内的淀粉分解转化成糖分。这样的土豆口感偏甜且有砂砾感,不管用什么方法做都不会好吃啦!



▍正确做法:949给您一个招,将土豆用纸袋或纸箱装起来,放在常温下保存。同时还可以将袋子中放几个苹果,苹果中含有的乙烯能延缓土豆发芽哦~(记住发芽的土豆千万不要吃啦!)



 / 洋葱 / 

冰箱里潮湿的环境,不仅会加速洋葱的腐烂速度、缩短其保质期,而且也会让洋葱辛辣口味减少。好洋葱这一口的朋友,记得不要把洋葱放在冰箱里哦~



▍正确做法:将洋葱放在干燥、干净的环境。

 / 大蒜 / 



▍正确做法:将大蒜装在塑料袋中,把袋口封严实,放在常温下即可保存。

这些水果不放冰箱

 / 香蕉 / 



▍正确做法:用保鲜膜或者锡纸包裹住香蕉的根部,放在室温阴凉处即可。


 / 芒果 / 


芒果和香蕉一样也是热带属性的水果,害怕低温环境。过低的温度也会让芒果表面产生黑斑,加速其腐烂的速度。



▍正确做法:949小编的做法是,购买芒果时可以挑选一些颜色较青的芒果,放在常温环境下储存,这样芒果就能够慢慢成熟啦~


 / 木瓜 / 


木瓜也是不能放入冰箱保存的一种水果,因为木瓜只要碰到水就容易出现黑斑。虽然放在冰箱中不会有水,但是把木瓜从冰箱中拿出后,冷热温差会使木瓜表面出现水分。


这些饮品不放冰箱

 / 蜂蜜 / 


蜂蜜放入冰箱会结晶析出葡萄糖,虽然并不会对健康造成影响,但是这样会使蜂蜜不方便舀,949建议大家平时将蜂蜜放在常温的地方保存就好~


 / 茶叶 / 


茶叶放入冰箱中如果没有密封严实的话,冰箱里的其他味道和潮气会入侵茶叶,不仅会导致茶叶发霉变质,也影响了茶的口感。



 / 中 药 / 


冰箱内存放的食物种类较多,如果将中药材和这些食物长时间放在一起,会使药材受潮或是细菌进入药材中,从而破坏了药材的药性。



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